第37章
迎春楼名字改为西城酒楼之后,很多人都在关🅌🅇注这个酒楼的变化。
不管这个酒楼生意怎么样，那也是西城最大的酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字一换,不少人心里🄨⛫觉得亲近似的🜕🂄🌐。🞿🙼
最近几天，西城酒楼人来🟣人往,但都不是客人，是粮店的宋伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的🅪是，酒楼后院地下竟然有个小小的冰室,里面可以简单储存食物。
怪不得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是维持这个小冰窖费用都🏆🗴不🕈🇭🛳&zwnj🂩;低。
但这📁对苏糖来说，根本不是大问题，有个冰窖,很多东西都能🈩做🁖🅲出来。
当然现在还不着急,现在最要紧的是,让西城酒楼🐶🄚♮打开局面。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不&zw🖳🖪nj;是郝师傅,而是苏糖。
在场的人也知道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但已经是厨神大赛前三十‌名。
比他们郝铨坤郝师傅都高出🏦🜔好几十名呢🝍🌊！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好了,只等她开始炒，心⚞💞里暗暗🈩满意，不🝭🎕🐸愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业😁⚂🎥几天，就准备这四菜一汤,👶还有大蒸箱蒸出来的米饭，已🁹经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑🞺🙎🞺🙎🞺🙎菇鸡块做得比较复杂之外，其他都还很简单。
只是清炒蔬菜不能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒🔷🅌🅅肉，都是炒好之后放👕到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠设计🗣的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要半个月后才能拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做辣椒炒肉，这个锅里不是一人份的辣椒炒肉，而是十&zwnj🕈🇭🛳;几个盘菜的量。
所以不管哪个东西，都🔺是很需要力气的。