当然，削尖了一端，穿肉串也非常不错。
这个活儿，就交给各家的孩子们了。
这些小家伙儿闲着也是闲着，还总作祸，不如让他们学着削皮儿穿肉。
这一个个儿的听说要吃烤肉，都急的不行了，全老老实实的坐在那儿干活，谁也不乱跑。
外头是烤串，屋里还有另一种烤肉炉子。
有点儿像鼓，上头是平的带个沿儿，底下是个大肚子可以放炭。
用之前，先搁酸菜擦锅，然后再往上放切好腌好的大片儿肉，这吃起来，那才叫一个痛快。
除了这种炉子，还有许世彦从省城捎回来的黄铜炭火锅儿。
那就更容易了，底下放炭，锅里添上熬好的大骨头汤。
到时候往里下酸菜、大白菜，冻豆腐、干豆腐，各种肉片。
煮熟了捞出来，蘸点儿芝麻酱、红方、辣椒油等配好的调料，吃一口也绝对舒坦。
别说这时候了，数九寒天儿吃一顿火锅，也能把人吃的直冒汗。
“咋样儿啊？聊完了没？要是聊完了出来先把外头那炉子给整上呗。
孩子们都急的不行了，喊着要吃肉呢。”
苏安瑛领着众人的媳妇，把肉都切好腌好了，外头的炉子也支起来。
可她不会烤啊，就回来找许世彦。
“完事儿了，走，我领你们烤肉去。”
正好该谈的也都谈完了，大家伙儿一起从屋里出来，看着许世彦捅咕。
这时候的炭都是木块儿那种炭，有卖的，许世彦之前特地备了不少。
从灶坑里扒拉出一些还没完全燃烧透的柞木火炭儿铺在烤肉炉子底下，上头摆上买回来的炭。
拿着纸壳扇一会儿，炭就慢慢被点燃了。
等着炭完全燃烧，没有了最开始的烟火气之后，把孩子们穿好的肉串，摆在烧烤炉子上面，看着火候翻动就行。
不多时，那股子诱人的香气就开始四处飘散，孩子们一个个都馋的不行，直流口水了。
“爸爸，我要吃右右。”
小吃货许海清瞬间上线儿，哈喇子差点儿掉一地，走到许世彦跟前儿，仰着头，可怜巴巴的管爸爸要肉肉。