“行,要吃肉肉可以,离爸爸远一点儿,我这炭火很危险啊,别烫着你。
马上就好了啊,别急。”许世彦笑呵呵的翻动着肉串,还不忘了安慰小儿子。
那炉子上的肉串,被高温炙烤着,油脂被一点点烤出来,在肉的表面鼓起小泡。
肉也迅速失去水分,有的地方开始微微泛黄变焦,香气越来越浓烈。
别说孩子们了,连大人都有点儿受不了这味道。
“三哥,你是真能想招儿啊,这谁能受得了?馋死人了。”赵建设他们也在那边吆喝。
“别光在那儿站着瞅,过来一个帮忙翻串儿的,咱得先烤一些,打发了这群小馋猫才行。”
挺大个烧烤炉子,许世彦在里头放了不少炭,他一个人顾不过来,于是吆喝了黄胜利和杨春明过来帮忙翻串儿。
其他人一看这架势,好像孩子们穿串儿的速度不太行啊。
于是,男人们也都洗了手,赶紧过来帮忙。
大家伙儿齐动手,不多时就穿出来两大盆子肉串。
而这个时候,许世彦他们已经烤好了很多肉串。
那肉串上头再撒点儿用芝麻、花生、苏子、盐、味精等东西碾成的粉末,香味儿更浓了。
孩子们拿着肉,也不管屋里外头了,赶紧就咬一口。
“哇,太好吃了,爸爸,这个肉串好香啊。”
许海源拿着肉串,也不管热不热了,赶紧咬一口。
许世彦掌握的火候不错,肉烤的外焦里嫩。
这肉提前用调料腌制的入味儿,烤完后又撒的干料,吃起来那叫一个香,真叫人恨不得把舌头都吞进去的感觉。
“还是三哥会享受啊,肉这么吃,真是太好吃了。”
那头,黄胜利等人的媳妇,也每个人分了一串尝尝味道,大家都说,这才叫吃肉呢。
“可就是太浪费了,今天咱这些人,得吃多少肉啊?
你看看,光是外头的串就好几盆子。
不算屋里那些,这一顿,怕是吃了旁人家一年的肉还多吧?”
周庆国的媳妇一边吃,一边担心,这么个吃法,是不是不太好啊?
就算如今生活好了,他们这么吃肉,让老辈儿的人见了,也得心疼死。