董春生介绍的那个曹源确实是找到了,但是董春生也只是给了个信物,凭借这个信物并不足以劝说他到姜云的酒楼里来做事情。
岳宁这几天一直蹲守在曹源家附近,有机会就去劝他几句,不过这人非常顽固,岳宁啃了好几天也没把人啃下来,县城里酒楼那边的进度不能一直不管,只好把这件事暂且放下。
雨连下了两天都没歇,一直闷在家里没什么事情做,姜云就开始尝试那些食谱里面的小零食,之前已经做成功的炸鸡块炸鸡米花因为不能直接从系统商城里买鸡胸肉所以没做,姜云这回试着做了小米锅巴,然后用先前找铁匠铺做的平底锅做了蛋卷。
岳宁给姜云汇报这件事的时候,姜云正在做蛋卷,整个屋子里满是蛋香,而姜二喜和姜三丽也不怕热,围在炉子旁边,眼巴巴的等着蛋卷吃。
姜云把卷好的蛋卷给她们两一人递了一个,吩咐二喜再拿两个,一个给姜大生,另一个给四娃啃着玩,又把火调小,放下手中装着的蛋糊盆,这才看向岳宁。
“把曹家的情况给我说一下。”
曹源和董春生的父亲为好友,已经四十多岁,如今他拒绝岳宁的理由就是觉得自己年纪大了味觉退化,不能跟以前一样,怕坏了酒楼的名声;再者他两个儿子都相继娶了媳妇有了孩子,如今正是含饴弄孙的时候,不想再到外面辛苦奔波。
这些岳宁都能理解,岳宁也不是非要请曹源出山不可。
曹源有两个儿子,大儿子曹连峰,小儿子曹连水,大儿子今年二十六,小儿子二十,两人都跟着父亲曹源学了一手好厨艺,如今没在外面当厨子,主要在家种田,不过附近村里只要有什么大的庆祝活动红事白事需要请掌厨的,都是来请曹家的两个儿子。
岳宁在曹家附近的村子里打听了一番,基本上都表示曹家父子三人的手艺没的说,不过曹连峰和曹连水的手艺还是比不上曹源。
“也正常,曹源曾游历过那么多地方,自然锻炼了自己的手艺,不同的经历对做菜也有不同的理解,不身临其境,不明白其中的道理,有些东西做出来就是不一样的。”
这是这段时间姜云观察蒋婆婆做饭做菜和自己比较得出来的结论。
“所以其实能把曹连峰或者曹连水请来一个人,咱们的酒楼也算是拥有了厨子了,那曹源也不同意自己的儿子出来做事情吗?”
岳宁面露无奈,“这倒不是,曹源说这个听儿子的,结果问到这两人就推说要听父亲的。”
姜云非常无语,“踢皮球呢?”
“什么?”岳宁一愣。
“没,我说他们这是互相推啊。”
“正是如此。”
姜云想了想,“那寻其他的厨子有没有什么结果?”
岳宁摇了摇头,“有那么两个听起来不错,不过我打听了一下,做了下对比,他们的厨艺还比不上曹连水,在目前的情况下,我们最好的选择是曹源,其次是曹连峰和曹连水,再次才是其他人。”
如果能请到最好的,谁想请水平差的呢?
而且姜云也明白,她横插一缸子从白文才手里把悦来酒楼抢走了,白文才和东墨酒楼都憋了一口气在心口,如果她的酒楼不能在开业的时候一鸣惊人,那么之后和东墨酒楼的竞争就会变得困难。
当下姜云便有了决断,“准备一下,明天我和你一起去拜访曹源。”
岳宁当即应下。
随后姜云又让岳宁说了他打听到的关于曹家父子的事情,特别是关于他们会做的菜系,心中也有了大概的了解。